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支付寶螞蟻莊園2023年3月28日答案最新

更新時(shí)間:2023-03-27 09:32

作者:匿名

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《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總

支付寶螞蟻莊園2023年3月28日每日一題答案

“素肉"食品屬于肉制品嗎

A、屬于豆制品

B、屬于肉制品

正確答案:A、屬于豆制品

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答案解析:

素肉是指一種具有類似于肉的風(fēng)味和組織口感的素食,通常以植物蛋白(大豆蛋白、花生蛋白、小麥面筋等)為主要原料,通過包括擠壓蒸煮等現(xiàn)代食品加工工藝在內(nèi)的熱加工形成類似于肉的組織口感,通過美拉德反應(yīng)和/或添加肉味香精來形成類似于肉的風(fēng)味。

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