紫色花菜是花菜中的一個(gè)品種，花球紫紅色，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味極佳，許多人在炒紫色花菜時(shí)容易褪色，那么有什么辦法能讓紫色花菜在清炒是不易褪色呢？下面小編就給大家?guī)?lái)支付寶螞蟻莊園2023年6月28日每日一題的答案，感興趣的小伙伴快來(lái)看一看吧。

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支付寶螞蟻莊園2023年6月28日每日一題答案（2）

清炒紫色花菜時(shí)，加什么調(diào)料不容易褪色

A、幾滴醋

B、小蘇打

正確答案：A、幾滴醋

答案解析：

在制作紫甘藍(lán)的時(shí)候，千萬(wàn)不要焯水，否則就容易掉色。如果想炒紫甘藍(lán)，可以在紫甘藍(lán)中滴上幾滴白醋，這樣制作出來(lái)的紫甘藍(lán)就可以保住原來(lái)的顏色。

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