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支付寶螞蟻莊園12月30日答案最新

更新時(shí)間：2021-12-29 09:09

作者：匿名

煮牛奶時(shí)加糖，對(duì)它的營(yíng)養(yǎng)成分有影響嗎

有

沒(méi)有

正確答案：有

支付寶螞蟻莊園12月30日答案最新

【《支付寶》螞蟻莊園每日一題答案匯總】

答案解析：

不少人在煮牛奶時(shí)就把糖加進(jìn)去，以為這樣能使糖盡快溶化，殊不知加熱時(shí)放糖是很不科學(xué)的做法。因?yàn)榕Ｄ讨泻匈?lài)氨酸，白糖中含有果糖，這兩種物質(zhì)在高溫下會(huì)形成結(jié)合物-果糖基賴(lài)氨酸。該物質(zhì)不能被人體消化吸收，破壞了蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，更糟糕的是它還可能對(duì)人體具有一定的毒性，所以，牛奶加熱時(shí)千萬(wàn)不要放糖。

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